日常

飲食店の売れ残りが手に入る!?

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こんにちは、倒産じぃじです。

またいつも通り
NewsPicksを読み漁ってたら、
面白そうな記事を見つけました。
※とはいえ書き始め少し前ですが…タイムラグある記事ですいません…orz
NewsPicks – ソーシャル経済ニュースアプリを App Store で

 

​※アプリはこちらから
その記事が、こちら。

月額1980円で飲食店の売れ残りをゲット! 食品ロスを減らすアプリが年内にサービス提供開始

 

〜〜一部抜粋。以外より引用〜〜
同サービスでは、スマートフォンアプリで周辺のレストランやカフェ、小売店などで余剰食品を提供している店舗を検索し、1日2回まで受け取ることができる。費用は月額1980円の使用料のみで、それ以上支払うことはない。


〜〜ここまで引用〜〜
自分の生活圏内に、
どれだけ参加店舗があるかにもよるけど、
これはなかなか元が取れる価格設定では?
産廃を減らす、処理コストを減らす、
そして名目としては寄付であると。
環境問題に取り組みながら、
地域とのコミュニティーも確立。
且つ、経費削減。
まぁ、運用コストと処理コストの
比較もきになるところですがね(^^;;
で、その中に
オレが尊敬する人のウチの1人、
ホリエモンこと、堀江貴文さんが、
ニュースピックス内で
コメントされてたんですが…
それがこちら。
※画像はニュースピックスよりスクショ
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むしろ、となりに居酒屋スペース作ったほうがいい(原文ママ)”
こういうステータスをオープンにした人の
コメントが見られるのも、
ニュースピックスの特徴ですよね。
ただ、堀江さん…

多分居酒屋も参加する可能性のある
お店の1つのような気もするんですが…
もっというと、そういうコストや
人員をかけられない営業形態の可能性もあり、
必ずしも、
“穴を深く掘れば入り口広がる”
という思考の人ばかりでは
ないのも事実なんですよねぇ…
むしろ利用店舗は、
そういう事をしないから
こういう取組に賛同、参加
するのだと思います。
ちなみに、
オレは堀江さん派の見方です。
この記事に関しては居酒屋作りを
賛同するかと言われるとなんともですが、
少なくともオレは
穴を深く掘るために
入り口を広げるタイプです。